快去做!真的好吃到破防!!!

海科说美食 2026-05-30 16:02:41
芋泥控的姐妹👭一定要试试这个芋泥桂花乳酪蛋糕!!😋 松软的蛋糕🍰裹着绵密的芋泥和香甜的桂花🌼乳酪 清润香甜,入口即化,好吃不腻,一口沦陷~[色色R] 做法简单,喜欢的姐妹赶紧都学起来吖~~💕 🌈食材: 🍰蛋糕胚: 玉米油40g 牛奶65g 低筋面粉55g 鸡蛋4个 白糖40g 柠檬汁适量 💜芋泥: 芋头260g 淡奶油95g 炼乳20g 紫薯粉4g 白糖20g 🌼桂花乳酪奶油: 奶油奶酪30g 桂花酱20g 淡奶油150g 白糖8g 🌈做法: 1️⃣牛奶加玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉搅拌至无干粉,加入蛋4个搅拌顺滑。 2️⃣蛋清加柠檬汁和白糖打发至小弯钩状态,取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀,倒入28*28烤盘中震平,烤箱提前预热,烤箱150度30分钟。 3️⃣软化的奶油奶酪加桂花酱拌匀,淡奶油加白糖打发浓稠,加桂花乳酪打发至有明显纹路备用;蒸熟的芋头+淡奶油+炼乳+紫薯粉+白糖搅打细腻备用。 4️⃣烤好的蛋糕胚一分为二,取一半蛋糕胚挤一层芋泥抹平,再挤一层桂花乳酪奶油抹平,再盖上另外一片蛋糕胚,最后平均切成四块即可。

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