好吃到破防😭求你们都去做!!

海科说美食 2026-05-20 16:01:48
好吃到爆❗️入口即化的抹茶芝士蛋糕真的巨好吃!!😋 入口是生巧的口感,醇厚香甜,细腻丝滑好吃绝了~[色色R] 抹茶味超浓郁,不会甜腻,抹茶脑袋一定要闭眼冲呀[派对R] 免烤箱,0失败,喜欢的姐妹赶紧都去试试吧!!💕 🌈食材: 饼干底: 焦糖饼干碎60g 黄油30g 抹茶芝士糊: 奶油奶酪180g 白巧克力60g 抹茶粉12g 蛋黄20g 白糖25g 牛奶85g 吉利丁片5g 淡奶油120g 🌈做法: 1️⃣焦糖饼干碎加融化的黄油搅拌均匀,倒入纸杯模具中压平压实,冰箱冷藏备用。 2️⃣融化的白巧克力加抹茶粉充分搅匀,倒入软化的奶油奶酪中混合搅拌均匀。 3️⃣蛋黄+白糖+牛奶搅匀,开小火加热搅拌至微浓稠,温度80度,稍降温后加入泡软的吉利丁搅拌融化,倒入抹茶奶酪糊中搅匀,加入温奶油搅拌均匀。 4️⃣将面糊过筛一遍,倒入纸杯模具中,冰箱冷藏4小时左右,凝固后脱模,表面筛上抹茶粉即可。

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