面包机做北海道吐司，奶香柔软拉丝，零失败

不查不知道，原来我的这个北海道吐司已经有了非常不错的战绩了，5.4万人收藏，772人做过，综合评分8.7分，已经位居榜首2年了。看来大家都喜欢这个奶香味足，棉花般柔软的北海道吐司。 做北海道吐司是烘焙爱好者的必修课，最常用手法的就是汤种或中种，想要简单一点就用直接法。 经过多次试验，我用面包机做出了差不多的效果，只要配方对，一键就可以搞定，还真的没必要再折腾，这个种那个种的，请面包职人原谅我的无知吧。 在美味和方便中寻求一种平衡，是我作为吃货和懒人的追求。 配方： 1. 高筋面粉（金像） 250克 2. 鸡蛋 50克 3. 细砂糖 30克 4. 盐 2克 5. 奶粉 25克 6. 淡奶油 60克 7. 炼乳 30克 8. 牛奶 65克 9. 黄油 20克 10. 耐高糖酵母 3克 做法： [一R]将酵母放在酵母盒中，其余材料都放入面包桶中。（如果面包机没酵母盒，酵母直接放面包桶吧） [二R]如果是松下面包机，菜单选择：软式面包，烤色：淡，按开始键即可。如果是其他品牌的，按下普通面包程序，就不用管它了。 [三R]面包经过了醒面，揉面，一次、二次发酵后即将烘烤前的状态就是这样的，可以打开瞧瞧，也可以啥都不管。 [四R]在烘烤程序即将完成之前5分钟，打开看一下，如果觉得外皮颜色差不多了，就可以按停止键了。（如没有，继续，因为每款面包机略有不同，这需要自己判断一下了。）