我的很多粉丝都喜欢这款椰蓉吐司,没错,这是面包机做的。数百厨友跟做,综合评分9.0分。
面包机也是可以做花色面包的,关键就是要找准面包程序中的一个时间点进行整形。因为面包机不同,选用的菜单不同,可能这个时间点有所不同。
我这里用的是松下面包机的软式面包菜单,是我觉得最好用的面包机程序,但缺点是没有暂停键可用,所以只能牺牲15分钟左右的发酵时间用来整形,所幸影响不大。如果你的面包机程序中可以暂停,那就暂停整形后再放入恢复运行就可以了。
[烟花R]配方:
高筋面粉250克
奶粉10克
细砂糖30克
全蛋液55克
盐1克
牛奶100克
黄油30克
耐高糖酵母3克
黄油(用于椰蓉馅)30克
细砂糖(用于椰蓉馅)25克
椰蓉(用于椰蓉馅)30克
蛋黄(用于椰蓉馅)1个
[庆祝R]最后两张附图是截取了部分粉丝的作品和制作心得 ,来自不同的面包机做的,看看有没有你家的,希望对你有所帮助!








