面包机做香葱肉松吐司，松软拉丝，保姆教程

这是一款经典的香葱肉松吐司，在我的下厨房菜谱里得到了9.1分的高分，众多厨友都喜欢这个，已经跟做了2年多了。不用冷藏不用水合，只是取出整个型，面包机揉面时正好准备好肉松馅，还是很方便的。最后附上厨友们跟做后发的作品和一些体会，看看有没有你家的面包机，也可以参考一下。 [彩虹R]做法: 1.将酵母放在酵母盒中，除肉松、沙拉酱、葱外其余材料都放入面包桶中。（如果面包机没酵母盒，酵母直接放面包桶 2.如果是松下面包机，菜单选择2：软式面包，烤色：淡，按开始键即可。（如果是其他品牌的，按下普通面包程序。） 3. 将香葱的葱绿部分切碎，葱白就不要了。 4. 称量肉松30克，如果喜肉的可以根据喜好多放点。 5.当面包机工作到离完成还有2小时的时候，将面团取出，面包机盖子放下，维持面包机原温度（最好自己设个闹钟提醒）。这时候，面团已经完成了醒面、揉面和差不多半小时的发酵。如果你的面包机有暂停键，就可以暂停来操作了。 6. 将面包桶内的搅拌棒取出，否则会有一次搅动破坏了整形的面团 7. 将面团擀面成25厘米宽，35里面长的面片，将沙拉酱均匀涂抹在表面 8. 均匀撒满香葱和肉松 9. 沿着长边慢慢卷起 10. 卷到底后，捏紧收口 11. 切成三条 12. 交叉编辫子 13. 将辫子面团首尾相连，整理好放回面包桶。 14. 将面包桶放回面包机，放下盖子。我这款没有暂停键，只能牺牲一些发酵时间用来整形。因为要边做边拍照，所以慢了些。一般整形10分钟内可以搞定的。如果有暂停键的，放回后，按继续键。接下来就啥都别管了。 15. 等到哔哔声响，提示结束就可以开盖了。不用提前取出，这款面包表皮稍焦一点才好吃呢。 16. 取出面包，满屋都是香味。 [彩虹R]配方: 高筋面粉 250克 奶粉 10克 全蛋液 55克 细砂糖 40克 盐 2克 牛奶 100克 黄油 30克 酵母 3克 肉松（整形时用） 30克 沙拉酱（整形时用） 适量 葱花（整形时用） 适量