这原味曲奇我做了十年，从未失手，低糖健康

自从十年前做了这个原味曲奇后，我们家就再也没买过啥罐曲奇了，哪怕是进口的很贵的曲奇，也没有自己做的这个好吃，而且这个是低糖配方，热量比买的低很多了，喜糖的宝们自行加量。在这个节假日试一下吧，满屋飘香。 [购物车R]配方: 低筋面粉: 200克 | 细砂糖: 60克 | 牛奶：40克 | 盐：2克 | 黄油：160克 | 杏仁粉：40克 [彩虹R]操作步骤： 1． 牛奶中加入糖，可以加热到糖溶化，冷却备用。 2． 黄油室温软化到可以手指戳洞后，用电动打蛋器打发至白色。 3． 分多次将加糖后的牛奶水倒入打发的黄油中，每倒一次，打发均匀后再倒入下一次。 4． 加入盐和杏仁粉及过筛好的面粉，搅拌均匀。 5． 将8齿裱花嘴装入裱花袋，烤盘纸垫上油纸。 6． 将面糊灌入裱花带，挤出自己喜欢的花型，每朵花之间不要间隔太近，因为烤的时候会膨胀，防止粘到一起。这个配方量可以挤两个烤盘 7． 挤曲奇花的同时，烤箱预热，温度为180度，至少10分钟。 8． 放入预热烤箱，我用长帝大白鲸开启风炉多层同烤，两个烤盘放中层和下层，温度设为160度，烤20分钟。其他烤箱可以根据各自性能进行调整温度。 开启风炉模式可确保上下两层的曲奇受热均匀，除了靠近风炉的曲奇的颜色稍微深了点，但上下层的其他曲奇颜色基本一致。如果烤箱没有风炉，建议一盘单独烘烤。 [彩虹R]注意点： 1． 黄油必须充分软化，打发到位。 2． 牛奶糖水必须冷却后才能加入。 3． 曲奇面团天冷时会比较硬，挤花需要用点力，建议使用厚质的或硅胶裱花袋。 4． 不要用糖粉替代细砂糖，杏仁粉也不要轻易省略，口感真的不一样。