[庆祝R]这个合集就是很多姐妹喜爱的北海道吐司的汇总,各种口味的,有浓郁的,有巧克力味的,有酸奶味的,有椰香的,有巧克力的,有全麦的,还有低糖的,总有一款适合你。
[庆祝R]配方汇总表中罗列了各种大小的面包机的配方,如果要满桶,就要对号入座,不要选错。
[庆祝R]至于操作步骤上,都在图示中,但先听我唠叨几句,所谓磨刀不误砍柴工。
总的来说有两种操作:
[一R]一种就是一键式菜单方式,这也是新手懒人最喜欢的。现在天已经凉爽了,可以放心使用。
对于北海道吐司,建议海氏、松下面包机使用“软式面包”,柏翠面包机用“和风面包”,东菱面包机用“标准面包”。
[二R]另一种就是快速法,这个是夏天必备。采用冷藏水合+快速面包的方式,可以避免夏天发酵过头,也能快速完成。如果环境温度低于20度了, 也可以用这个方法,但不建议冷藏,室温水合就可以了。
[庆祝R]图中演示是用海氏A5面包机做的,我有好几个面包机,但每次都不自觉的翻了它的牌来做,“软式面包”和“快速面包”用的最多,成功率高,还有就是“暂停键”非常有用,请姐妹一定要好好利用“暂停”,看图解里有标注。面包机有时候很难根据环境温度增减时长,造成发酵过度或不够,只要学会用暂停,你就是用面包机的高手了。













laura
合集合集合集喜欢🩷
溱
请问不放淡奶油的话应该怎么调整比例
神乐
没想到北海道还有这么多品种,爱你