分享一道我以前厨房热销的一道菜,养生小炒,颜值在线,口味清淡,可以试试。 木耳提前泡发,西兰花改成小朵,山药去皮洗净切成菱形片,泡入清水里。胡萝卜切片搭配颜色。葱姜切碎备用。 起锅烧水煮沸,加一点点盐和食用油,增加底味。放入所有食材,在一次开锅后马上捞出,沥干水分。 热锅凉油,放入葱姜爆香,放入所有食材翻炒一下,去除水分。加入盐、味精、白糖调味,煸炒均匀,淋一点水淀粉勾芡,推匀芡汁。最后淋一点葱油即可出锅。

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