余小垚 - 老涛资讯网

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成都老姨早餐店秘制泡菜火了！免费小菜被阿姨们拎饭盒打包，被迫无奈换回普通腌菜！

成都老姨早餐店秘制泡菜火了！免费小菜被阿姨们拎饭盒打包，被迫无奈换回普通腌菜！

我老姨做了30年的电饭锅焗鸡，从来不用复杂厨具，不加一滴水，每次做都香满整栋楼，

我老姨做了30年的电饭锅焗鸡，从来不用复杂厨具，不加一滴水，每次做都香满整栋楼，

在家做酱牛肉总散架发柴？牢记3个关键，紧实入味不松散，比熟食店还香

我真的受

在家做酱牛肉总散架发柴？牢记3个关键，紧实入味不松散，比熟食店还香我真的受

戒不掉肯德基牛肉堡？我在家复刻，零科技超多汁，娃吃一次就不馋外卖！

我家娃对

戒不掉肯德基牛肉堡？我在家复刻，零科技超多汁，娃吃一次就不馋外卖！我家娃对

腊肉直接炒又咸又硬？30年厨师的大姨教我一招，软糯不柴还不咸

真的，好多人吃

腊肉直接炒又咸又硬？30年厨师的大姨教我一招，软糯不柴还不咸真的，好多人吃

上次我做红烧排骨，光炖肉还行，结果配菜乱塞，要么烂成泥没味，要么硬邦邦不入味，白

上次我做红烧排骨，光炖肉还行，结果配菜乱塞，要么烂成泥没味，要么硬邦邦不入味，白

炒菜到底要不要放糖？原来90%的人都不懂，难怪菜总不好吃

好多人炒菜，从来都

炒菜到底要不要放糖？原来90%的人都不懂，难怪菜总不好吃好多人炒菜，从来都

吃多了生抽真的伤身体吗？别再瞎担心，老厨子一句话点破了真理

平时炒菜、凉拌总

吃多了生抽真的伤身体吗？别再瞎担心，老厨子一句话点破了真理平时炒菜、凉拌总

活了40年，终于找到炒菜难吃的根源！原来我一直错在加水和放盐，难怪菜又烂又没味

活了40年，终于找到炒菜难吃的根源！原来我一直错在加水和放盐，难怪菜又烂又没味

蒸馒头总失败？发不起来、发黄、回缩全有解，都是细节在卡你

我在家蒸馒头这么多

蒸馒头总失败？发不起来、发黄、回缩全有解，都是细节在卡你我在家蒸馒头这么多

我煎了二十来年鱼，总觉得自己好歹算个老手，可现实特打脸：要么鱼皮粘得稀烂，要么整

我煎了二十来年鱼，总觉得自己好歹算个老手，可现实特打脸：要么鱼皮粘得稀烂，要么整

炒菜该不该加水？原来90%的人都加错了！后厨老师傅揭秘加水的科学门道

每次炒

炒菜该不该加水？原来90%的人都加错了！后厨老师傅揭秘加水的科学门道每次炒

这段时间总听身边人瞎嘀咕：“天天用酵母蒸馒头，吃多了对身体不好”“酵母是添加剂，

这段时间总听身边人瞎嘀咕：“天天用酵母蒸馒头，吃多了对身体不好”“酵母是添加剂，

后厨干了四十年老师傅掏实话！卤味能不能好吃，不靠名贵香料！这6样缺一不可，9成普

后厨干了四十年老师傅掏实话！卤味能不能好吃，不靠名贵香料！这6样缺一不可，9成普

登门三回才套出实话！生抽、老抽、味极鲜、酱油，原来这么多年我全用反了

咱在家

登门三回才套出实话！生抽、老抽、味极鲜、酱油，原来这么多年我全用反了咱在家

好多人天天听人说“热锅凉油”，可真照做了，该粘还是粘，炒个肉、煎个鱼照样稀碎，还

好多人天天听人说“热锅凉油”，可真照做了，该粘还是粘，炒个肉、煎个鱼照样稀碎，还

前两年我在家蒸馒头，那真是瞎糊弄，酵母抓一把就放，要么蒸出来跟石头蛋子似的，咬都

前两年我在家蒸馒头，那真是瞎糊弄，酵母抓一把就放，要么蒸出来跟石头蛋子似的，咬都

我现在炒菜真的会经常放猪油，不是说天天猛吃，就是炒素菜、煮面条的时候，挖一小勺进

我现在炒菜真的会经常放猪油，不是说天天猛吃，就是炒素菜、煮面条的时候，挖一小勺进

磨了开饭店的表哥半年，终于拿到五星级茶叶蛋秘方，宝妈在家零失败！

一边要哄娃

磨了开饭店的表哥半年，终于拿到五星级茶叶蛋秘方，宝妈在家零失败！一边要哄娃

当了妈才懂：做饭好吃不靠天赋，靠的是这些不起眼的小窍门:

带娃之后，每天在厨房

当了妈才懂：做饭好吃不靠天赋，靠的是这些不起眼的小窍门: 带娃之后，每天在厨房

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