二人食｜香辣蟹➕肉末蒸蛋🔥太太太香啦❗️
绍元评美食
2023-10-06 15:20:10
终于到了吃螃蟹的季节了❗️
馋这一口馋了好久～
香辣过瘾的香辣蟹 味道一绝！
这样做出来一点儿也不输外面的大排档[赞R]
而且做法还超简单！赶快安排起来[勾引R]
肉末蒸蛋是男朋友的最爱[偷笑R]
Q弹的蒸蛋搭配咸像的肉末 一口吃下去超满足～
📝今日菜单：
【肉末蒸蛋】
【酸辣土豆丝】
【香辣蟹】
【榨苹果汁】
🔜香辣蟹：
1⃣️螃蟹用刷子清洗干净、去掉蟹壳、蟹腮、蟹胃，对半切开、均匀裹上淀粉、下锅炸至金黄捞出
2⃣️油热、放葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，放1块火锅底料炒至融化，放入螃蟹翻炒一下
3⃣️放2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量鸡精调味，倒入适量开水，焖3-5分钟收汁撒葱花即可
🔜肉末蒸蛋：
1⃣️鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的温水搅匀
2⃣️过筛、用纸巾吸去浮末、水开上锅蒸8-10分钟
3⃣️肉末炒至变色，➕1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺水淀粉，翻炒均匀，装盘，淋点生抽、撒葱花即可
今天的晚餐要归功于我家的厨房神器👉多功能料理器
又能榨汁儿、又能切菜、还能绞肉，一机多用❗️
绞肉机不仅能绞大小不同的肉末、还能直接灌肠，摇身一变灌肠神器～
滚筒切菜器能切丝、切片、切条，而且用起来不伤手，简直是切菜神器！
榨汁机自带过滤杯、很方便，而且榨出来的果汁很细腻～是真的不易闲置的厨房料理神器[赞R]懒人必备‼️
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