在长沙被正式确诊海胆自由

🍣开场就是盐水海胆配胡麻豆腐，汁水的咸鲜混合海胆的清甜以及黑芝麻绵密，很开胃。八寸里的大极上、和牛寿喜烧配高汤番茄再搭海胆，以及松叶蟹配紫苏天妇罗，顶部再铺满一层海胆，怎么说呢，首次体验海胆宴确实给我爽到了。中间还有鲜海胆来做串场，壳里的海胆更多地保留了海洋的咸鲜风味，和板胆相比，前者更有咸味，后者则是更多跳跃性的甜味，这下是真吃爽了🫨 寿司环节，开场也不是什么剥皮鱼这种常规开场了，直接就是枪鱿鱼盖海胆，先甜后糯，每次迟到这种组合都倍感幸福🫨 接着还有金枪鱼盖鹅肝和海胆，老牌日料的叠叠乐，谁不爱… 🥭收尾是每次看别人吃都格外馋的太阳之子…极致的甜润多汁，每一口没有一点芒果的纤维感，纯甜，太满足了！