猎奇程度堪称大陆版炼金术士
阿德别吃了
2026-06-03 23:15:09
🐚amuse bouche开场就是排列的方式呈现一遛的血蛤，这玩意不是短视频常客，烫 5 秒就能吃但是外地人包窜吗🤣不过味道被炭烤的紫菜压制了，回味倒是有一些鲜味。
🐷接着是猪脑天麻汤，很补脑的搭配，但是我只觉得有点咸。
🐙主菜的部分用到了诸如沙茶面、糊辣酱汁的元素，把福建和四川的元素重组得蛮好的，这种通俗的确实大家吃得明白，但是糟鳗就有点奇怪了🤔
🐟收尾的春卷包贡糖和巴浪鱼，油脂下的甜脆和辣酱带来的口味，确实是好吃的。
🫨平稳过渡完到了甜品又回到了猎奇的结构，加入奶油重组的豆腐做麻婆豆腐甜品，麻辣由澄清豆瓣酱和火腿碎提供，初尝很怪但还蛮好吃，也可以续（豆腐里有奶油吃多了会腻）
🤔但是后面的佛跳墙奶冻，又咸又甜又混合一些奇怪的高汤味以及酒的苦味，怪！
🤯收尾的海藻生蚝巧克力，一口爆汁但是我这个内陆人差点被腥到吐出来…
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