避雷！这种盖碗泡茶，毁茶还烫手！ 泡不好茶，除了茶叶、手法的问题外，也有可能是因为盖碗没选对。 看到有茶友在用180毫升的厚胎盖碗泡茶，说实话，用这种规格的盖碗很难泡出一杯好茶。 首先，盖碗的容量过大了，茶水比很难掌控，泡浓了、泡淡了，都是在浪费茶叶。 同时，盖碗大，意味着难抓握，出汤的时候很容易发生意外。 出汤慢了，影响的是茶味，不小心失手了，人也有可能被烫伤。 另外，盖碗的碗壁太厚也不利于冲泡。 碗壁厚的盖碗散热太慢，注入沸水后，就是个烫手山芋，还是个又大又重的烫手山芋。 所以，盖碗容量不是越大越好，太大的盖碗用起来反而不方便。 没有特殊需求的话，买110毫升的盖碗就够了，能适应多种冲泡场景。
