杭州拌面为何叫拌川这碗拌川只有春天才有科普一个冷知识：杭州拌面叫拌川，是因为做法

剧综星速递 2026-05-03 12:26:59

杭州拌面为何叫拌川这碗拌川只有春天才有科普一个冷知识：杭州拌面叫拌川，是因为做法讲究“川”那一下。春天的鲜笋拌川更是绝版美味，笋片嫩得掐出水，虾仁弹牙，腰花脆嫩，吃完想原地转圈。

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