首尔店2🌟,纽约店3🌟,属于不会出错的,结合了韩国特色的fusion料理了。
🥬BOM NAMUL GIMBAP
这道菜很特别,一道纯素的紫菜包饭吃得我心潮澎湃!
紫菜中间包着米饭,餐盘上搭配了三款不同的野菜。海苔在包着这么长的米饭,竟然能保持利落的酥脆感。
🍄TRUFFLE MUGUK
底味依旧是那种甜甜润润的牛肉汤底,处理得很干净。
里面的料依旧五花八门,有荞麦饼、炸蘑菇和蘑菇卷,增加了口感的复杂性的同时,也在味觉层次上,结合了松露的风味,将菌类的泥土气息自然过渡到牛肉汤底到清甜。
🥩HANWOO GALBI
油脂感很强烈,属于虽然额外加💰,但是不会出错的保险牌。














