日常搓司康plog｜黑芝麻乳酪司康堡🖤
东媛聊美食
2026-02-04 23:56:09
黑芝麻乳酪香香加倍！
🖤⋅♡ 📒💭.𝐡𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐩𝐥𝐨𝐠🖊️
📋准备材料
🖤司康体：
粉类：低筋面粉140g｜泡打粉4g｜细砂糖20g｜盐0.5g｜黑芝麻粉15g
🤍液体：黑芝麻酱15g｜黄油15g｜牛奶40g｜淡奶油50g
🖤黑芝麻乳酪馅：
奶油奶酪110g｜糖粉10g｜纯黑芝麻酱25g
👩🏻🍳制作方法：
1. 把司康体粉类称重都过筛一遍后混合均匀
2. 黄油称重用手搓进粉类
3. 倒入牛奶和淡奶油用刮刀翻版均匀用手揉成面团
4. 把面团擀成长方形薄片用圆形磨具压出圆形
5. 烤箱上火180度下火150度烤16分钟 最后十分钟盖锡纸烤
6. 乳酪软化后加入糖粉和黑芝麻酱搅拌均匀后装裱花袋备用
7. 两片司康分别挤上黑芝麻乳酪合上 用锡纸包起来冷冻储存
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