Jellycat🍆茄总虽迟但到！
东媛聊美食
2026-01-22 23:03:01
茄总的魅力我知道！
终于有空做了这款小餐包紫薯陷香香甜甜～
🍆茄子体：
高粉250g｜紫薯粉20g｜牛奶190g｜干酵母3g｜糖10g｜盐2g｜软化黄油20g
茄子叶：
高粉25g｜抹茶粉0.5g｜糖3g｜牛奶18g｜酵母0.3g｜软化黄油2g
紫薯陷：
紫薯泥130g｜黄油10g｜炼乳10g
👩🏻🍳厨师机揉面时间参考
3档3分钟成团
5档10分钟后加软化黄油
3档3分钟黄油揉匀
5档10分钟面团揉好
🔥烘烤温度参考 平炉上下火170°C
⌛️烘烤时间参考 20分钟左右 剩10分钟盖锡纸
晾凉后用可食用色素笔给茄总们注入灵魂🍆
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