小海豹奶贝🥛奶fufu的敲可爱

被我发现一只抓耳挠腮的小海豹 然后啊呜一口把他吃掉 - 卡仕达酱材料：170g牛奶、蛋黄2个、白糖30g、玉米淀粉10g （刚好家里牛奶没有了，就用贝特恩奶粉冲泡了一杯牛奶） 蛋糕体材料：鸡蛋2个、牛奶15g、低筋面粉14g、玉米油8g、白糖25g 卡仕达奶油：卡仕达酱、奶油180g、白糖10g 步骤： 1️⃣将卡仕达酱的全部材料混合均匀，过筛倒入奶锅中小火加热，不停搅拌至浓稠，熬好的卡仕达酱用保鲜膜贴面，放冰箱冷藏备用（可提前一晚准备） 2️⃣将蛋黄和蛋清分离备用，牛奶和玉米油用打蛋器混合乳化均匀，过筛加入低筋面粉，混合至无干粉的状态，加入2颗蛋黄，Z字形混合搅拌均匀 3️⃣蛋清中加入少许白醋，分三次加入白糖，将蛋清打发至提起有小尖尖的状态 4️⃣将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白霜里混合均匀，装入裱花袋 5️⃣在烤盘上挤出大小均等的圆形（最好挤厚一点），送入预热好的烤箱，上下火140度烤25分钟，再转150度烤5-8分钟，晾凉备用 6️⃣180g奶油加入10g白糖打发至酸奶状，再加入适量的卡仕达酱继续打发 7️⃣两片蛋糕体夹上奶油，再均匀的裹上奶油，撒上奶粉，最后用巧克力酱画上表情就可以啦 - 奶粉我用的是贝特恩升级版蓝胖子奶粉🥛，开盖就能闻到一股浓浓的奶香味，粉质肉眼可见的细腻，一冲即溶完全不会结块！ 升级过后一杯的钙含量是同类奶粉的1.2倍，每100g含27.1g蛋白质，口感上喝起来很顺滑，奶香味也特别足，完全喝不出奶腥味～不愧是澳新进口奶源，天然高钙高蛋白，营养健康又好喝✨