猫咪粽子｜流心玉子咖喱饭🍛

端午限定菜单来啦 将米饭捏出可爱的小猫粽子 配上浓郁的咖喱和流油起沙的玉子 这顿我又吃满足了！ - 材料：元祖单黄玉子、胡萝卜、土豆、鸡腿肉，米饭、淮山、巧克力酱 步骤： 1️⃣淮山上锅蒸熟，捣成细腻的泥，加入斑斓粉调色 2️⃣土豆、胡萝卜和鸡腿肉切小块，鸡腿肉用盐、蚝油、黑胡椒稍稍腌制一下 3️⃣将腌制好的鸡腿肉炒到断生，加入土豆和胡萝卜炒到表面焦焦的，加入没过食材的清水，盖盖煮到食材熟软，加入咖喱块，小火煮至浓稠 4️⃣用米饭捏出小猫的造型，淮山泥做成粽叶，巧克力酱画上小猫表情 5️⃣煮好的咖喱盛到碗里，加入小猫米饭，切开一个流油的玉子摆到碗里就完成啦 - 端午食五黄，吃咸鸭蛋是一个有趣的传统习俗，可以以此来实现驱毒辟邪的夙愿✨。刚好近期被朋友种草🌱了元祖家的单黄玉子🥚，经过非遗技艺禾草灰腌制的玉子，颗颗起沙冒油，就说谁能抵抗得了吧！蛋白细腻，蛋黄比例高，口感软沙味道鲜香，吃起来是又咸香又绵密，最重要的是它吃起来不会齁咸，好下饭还可入菜，不管怎么搭配都很nice👍 元祖一条龙配送服务还很方便，全国760+门店 7km内免费配送 2小时内就能送到啦！