🦭海豹司康
茂材看美食
2025-10-27 17:53:10
外酥内软的司康 真的太好吃了！
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配方参考
材料：低筋面粉160g、中筋面粉100g、泡打粉5g、白糖50g、盐2g、鸡蛋1个、牛奶60g、淡奶油50g、黄油60g
步骤：
1️⃣将面粉、泡打粉、白糖、盐混合均匀，将黄油切小块放入粉类中，用刮板再切成粉末状大小
2️⃣加入牛奶、淡奶油和鸡蛋液混合均匀，用刮板和手掌将面团整成正方形
3️⃣把压平的面团切成两半，堆叠一起，该步骤重复2~3次，大约4cm厚，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置1小时
4️⃣用模具按压出圆形，剩余的面团做出小手和腮帮子，烤箱预热后放入烤箱180度20分钟
5️⃣用巧克力酱画出眼睛和鼻子
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