面包机食谱
最近老有姐妹想要我推荐夏天做🍞的成功配方
确实,下雨天气热了室温高,一不小心面包出炉就变成了馒头[哭惹R][哭惹R]
一般室温超过25度就不太适合长时间的一键出模式了
那么,怎样操作简单又不会失败呢?[萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]
如果排除了食材的问题
又不想用波兰中、汤中这些略为麻烦的方法
那就是控制好面温缩短制作程序尤为重要‼️
主要也就这几个注意点⚠️
1️⃣食材尽量用冷藏的(特别是液体)
2️⃣面包桶以前一天冷藏或者冷冻一小时
3️⃣选择快速面包模式(2小时)(黄油可以过15分钟再放,有辅料可以放辅料盒)
4️⃣ 剩余40分钟的时候可以看看发酵是否八九满,不够可以适当延长时间。(按暂停⏸️键)
5️⃣出炉放凉密封保存更好切
这几个面包配方我都试过了,大家可以收藏⭐️操作感受下!
有时间也可以做波兰中、烫中,很简单,也可以更好的改善面包的口感和风味!
其实自己之前做过的好吃的一键出的配方都可以如法炮制[偷笑R][偷笑R][偷笑R]













