全麦面包模式我帮大家试过了！🍞
一一随风的木木说美食
2026-05-15 15:04:20
面包机食谱
面包机买来一年多了，第一次使用全麦面包模式，时间有点长，需要五个小时，但出来的效果还是很好的，就是皮厚一点，面包体毛孔还是比较细腻的，口感略扎实，有嚼劲，吃一片就饱了，感觉很适合正在减脂的我。
同样的方子，我打算用快速吐司模式试一次！
期待一下～
🏠室温24度
【食材】
高筋面粉175g
全麦粉75g
糖20g
盐2g
冰蛋液40g
冰水 140g
奶粉 15g
黃油20g
耐高糖干酵母 3.5g
熟黑芝麻适量
【方法】
1️⃣ 酵母放酵母盒，熟黑芝麻放入辅料盒，其他食材放入面包桶，选择全麦面包模式
2️⃣20分钟以后加入黄油就不用管了
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