徐文兵：说起白芷，我听过一个相声，他们去抓药说要白芷，结果店员给他一张A4的

徐文兵：说起白芷，我听过一个相声，他们去抓药说要白芷，结果店员给他一张 A4 的白纸，这是个笑话，就是说大家不认识白芷。其实我们对这个东西很熟悉，但是没有联想到它是味中药，是味香料药。在古代西域的香料进来之前，白芷是我们中华民族数一数二的香料。 香料的作用首先是避秽，我们原来叫佩服，佩是指佩玉、佩朱砂、挂狼牙，佩是一种图腾，或者像祝由那样为了驱邪，佩一些琥珀、南红玛瑙等，也叫佩。另外服就是把有香气、香味的中药做成香囊或香包佩在身上，祛除恶气、秽气、臭秽。 范仲淹的《岳阳楼记》里有一句话叫“岸芷汀兰，郁郁青青”，就是河边、水洲和沙洲上长着一些耐水的、耐腐的香草，其中岸芷的芷就 是白芷，汀兰是一种特殊的兰花和香草，这句讲的就是芬芳馥郁的感觉。再往前找，我们都知道有一个品行高尚之人叫屈原，他是贵族家的子弟， “峨冠博带”，人品和文采也都没的说。他不愿意跟别人同流合污，所以在诗词里就经常引用这些芬芳、苏世独立的植物，比如《九章 •橘颂》里的“后皇嘉树，橘徕服兮”“嗟尔幼志，有以异兮”“苏世独立，横而不 流兮”，他总是借物咏怀，《楚辞》里的《七谏 •沉江》中有一句话：“联蕙 芷以为佩兮，过鲍肆而失香。” 芷就是白芷，把芳香的兰草和白芷佩在身上，但“过鲍肆而失香”，鲍肆就是鲍鱼，鲍腥之肆就是指臭鱼烂虾臭得不行。这句话是说，我这么满身香气的一个人，如果进了这些腐败的地方，身上的香气也就没了。 我们现在低估了白芷的药用价值和食用价值，我讲这些的目的就是唤醒大家对传统的尊重和热爱。