祖传腌黄瓜小菜，不用开火，不用压水，比例配方是关键 周末有时间，做了5斤腌黄瓜，配料简简单单，吃起来脆嫩开胃，酸䑚中带着微辣，随手送了些开早餐店的邻居，礼尚往来，经常在她那吃饭，总是多送或少收钱，想着自己做的咸菜，分点一起吃，没想到她直接放前台了，客人吃了都夸这黄瓜腌的嘎嘎带劲，不少人都管我要这个制作的配方，今天就和大家一起分享 以二斤的量跟大家分享，先少做，吃好了再做 一.黄瓜二斤，1.洗净控干水分，生水控干净，黄瓜不容易坏 2.黄瓜一切四瓣，把中间的黄瓜瓤去干净了，黄瓜脆不脆就看这个了，再切成小段 3.准备一个小碗，陈醋150克，白糖100克，生抽150克，蒜80克，香菜30克，小米辣100克（不能吃辣就不放）搅拌均匀 4.料汁拌匀了，倒入黄瓜中泡一晚，就能吃了 就这么简单，不用开火，不用压水，越简单越好吃，配白粥，馒头的最佳搭配，配料简简单单，吃起来脆嫩开胃，快收藏起来吧
