每逢庙会，它是最受欢迎的吉祥物，人们争相请回家讨个长寿安康的好彩头。在以往，漳州

乾动力美食记 2026-05-12 17:30:24

每逢庙会，它是最受欢迎的吉祥物，人们争相请回家讨个长寿安康的好彩头。在以往，漳州人过生日，桌上也少不了这只大龟粿，全家围坐分食，寓意福气均沾。如今，会做这门手艺的人越来越少了。所幸，还有一对夫妻默默守着5代人传下来的老方子：只用糯米粉、白糖和花生，不掺任何添加剂。从揉面、包馅到造型，每一步都是祖辈传下的节奏。趁热咬一口，外皮软糯弹牙，内馅是花生的香和白糖的甜，朴实却有层次。可惜，这样既好看、又好吃、还满载祝福的传统味道，正一点一点淡出人们的记忆。

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