巴式炸蛋饼。 在巴基斯坦街头，这位大哥正演示当地特色炸蛋肉沫饼的做法。 ·先捏开

洞察种花家 2026-05-03 00:11:24

巴式炸蛋饼。 在巴基斯坦街头，这位大哥正演示当地特色炸蛋肉沫饼的做法。 ·先捏开鸡蛋，让蛋液流进滚烫的黑油锅。 ·接着用小勺舀热油，反复浇淋蛋液。 ·再用铲子翻转，不停翻滚，把鸡蛋炸透。 ·等鸡蛋炸好，就先从锅里捞出来放到手上。 ·随后将拌好的肉末和手里的炸鸡蛋混在一起，捏拌均匀。 ·最后把混合好的食材捏成小饼形状，放进油锅里继续油炸。 整个过程透着当地美食的粗犷烟火气。这样的特色小吃，你敢尝试吗？

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