今天晚饭，我和老伴包的蒲公英馅的包子和饺子。 有个好妹妹说：“姐，你做一期用蒲公英怎么包的饺子吧”！ 其实，用蒲公英包饺子跟用普通蔬菜包饺子，包子一样。 把蒲公英洗净之后焯水。焯的时候水里放点盐，滴了两滴油。焯一分钟在右捞出来，马上放在凉水里过凉。 过凉之后，墨绿墨绿的。捞出来攥干了放在案板上。 我没剁！我就是用刀横着切完了又竖着切的。切完之后放在了盆里。 我用的是猪肉馅，肉和菜的比例，大约是一半一半。 猪肉放的少许大骨汤卸开的。又用热油浇在了圆葱和姜上，激出了圆葱和姜的香味。 我今天主要是包的黑面包子，也就是用的全麦粉。因为老伴现在能吃猪肉馅的包子。他一顿能吃六七个甚至七八个。 我们放了一碗白面，两碗全麦粉，又放了两袋“速食燕麦片”。 放的酵母，面发了之后包的包子， 我包了两大塑料盘包子。又剩了点馅，三先生又用和面机和的饺子粉，又包了两大盘饺子。 包子醒发了之后，凉水上锅，水开了之后蒸了十二分钟！ 包子特别的好吃，老伴喝了一袋“速食燕麦片粥“，吃了六个包子。我吃了两个包子。蒲公英包子特别的好吃。 我们用剩下的馅包了两塑料盘饺子，冻上了，明天吃吧！
