🍍初夏不食补，伏天难扛暑！这3道“安康菜”端上桌，应季而食身体棒 老话说“初夏进补，伏天不苦”。现在正是春夏交接的时候，把底子打好了，后面三伏天才不会动不动就累、上火、没胃口。 今天分享3道我家初夏常做的“安康菜”，食材都是应季的，做法不复杂，酸甜开胃、清爽不腻，全家都爱吃😋 （提醒：食物不是药，但吃对时令菜，身体真的会感谢你） 🍗 1. 菠萝鸡翅 初夏的菠萝又甜又香，自带消化酶，能帮着解腻助消化。和鸡翅一起烧，酸甜嫩滑。 👉 做法：鸡翅两面划刀，用料酒、生抽腌15分钟；菠萝切块；热油煎鸡翅到金黄，加姜片、一勺生抽、半勺老抽、一碗水，焖10分钟；加入菠萝块再焖3分钟，收汁撒葱花。 💛 酸甜开胃，孩子能连吃好几个。吃完肠胃舒服，不容易积食。 🍤 2. 蒜蓉粉丝虾 虾仁高蛋白低脂肪，粉丝吸饱了蒜蓉酱汁，鲜香软糯。初夏吃它，不油腻又补营养。 👉 做法：粉丝温水泡软铺在盘底；鲜虾开背去虾线，摆在粉丝上；蒜末➕小米辣➕生抽2勺➕蚝油1勺➕少许糖搅匀，铺在虾上；水开后上锅蒸8分钟，出锅淋一勺热油，撒葱花。 🧡 蒜香浓郁，虾肉Q弹。吃完精力足，免疫力也跟着好。 🌽 3. 玉米山药排骨汤 初夏出汗多，身体容易缺钾缺水分。玉米、山药、排骨一起炖，汤鲜味甜，补钾又润燥。 👉 做法：排骨焯水；玉米切段，山药去皮切块；所有材料加姜片、足量水，炖40分钟；加盐、枸杞、葱花。 🥣 这碗汤喝下去，嘴巴不干了，腿脚也有劲。每周炖一次，伏天都不容易累。 📌 小提醒 菠萝不要煮太久，不然会酸 蒜蓉粉丝虾蒸的时间刚好，虾肉才嫩 山药削皮记得戴手套，不然手会痒 初夏饮食宜清淡，少吃油炸、烧烤，这三道菜换着吃正好
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