藜麦是什么？ 藜麦其实是一种植物种子，不是谷物，却被当作主食吃。 • 高蛋白、高膳食纤维 • 升糖慢，饱腹感强 • 不含麸质，控糖、减脂、健身人群都爱用 • 口感脆脆的，和米饭一起煮更香更顶饱 糙米是什么？ 糙米就是只脱掉最外层壳、保留胚芽和麸皮的大米。 • 比白米多了B族维生素、膳食纤维 • 消化慢、升糖更平稳 • 饱腹感比白米饭强很多 • 口感偏粗、有嚼劲，比白米更健康 一句话总结 • 白米：好消化、升糖快、容易胖 • 糙米：消化慢、稳血糖、更抗饿 • 藜麦：蛋白高、控糖强、饱腹感超强 你之前说的糙米+藜麦2:1，就是用这俩组合， 让主食升糖更慢、抗性淀粉更多，控糖减脂效果翻倍。
