家人们谁懂啊！解锁一道全家都爱的家常烧什锦，鲜香味美，一口就上头，吃一次爱一次
不用复杂食材，不用高超厨艺，新手零失败，十几分钟就能端上桌，荤素搭配巨均衡，老人小孩都爱吃，每次做都被抢光！
脆嫩的莴笋、Q弹的虾饺和鱼丸、鲜香的火腿肠，裹上浓稠入味的酱汁，每一口都层次丰富，鲜而不腻，越吃越有滋味，妥妥的下饭神器～
没有花里胡哨的操作，简单几步就能搞定，不管是日常下饭，还是偶尔改善伙食，都再合适不过，赶紧安排起来！
📜准备食材 虾饺、莴笋条、火腿肠、蒜末、葱花、鱼丸
🍳详细做法 1️⃣ 先处理食材，莴笋切条备用，火腿肠切成滚刀块，蒜末、葱花切好，虾饺和鱼丸提前备好，不用提前腌制，省事又入味。 2️⃣ 锅中加水烧开，放入莴笋条，加少许食盐和食用油，焯水至断生（不用煮太久，保持脆嫩口感），捞出沥干水分备用。 3️⃣ 不用洗锅，直接放入虾饺和鱼丸，倒入适量清水，煮熟后捞出，和莴笋条放在一起备用。 4️⃣ 另起一锅，放少许食用油，油热后放入蒜末，小火炒出香味，接着放入焯好水的莴笋条，快速翻炒均匀。 5️⃣ 然后加入切好的火腿肠、煮熟的虾饺和鱼丸，继续翻炒，让所有食材均匀混合，裹上蒜香。 6️⃣ 加入适量清水，转中火盖上盖子，焖煮3分钟，让食材充分吸满汤汁，变得更入味。 7️⃣ 开盖后，加适量鸡精和食盐调味，搅拌均匀，分三次倒入小半碗淀粉水，边倒边搅拌，开大火收汁，直到汤汁变得浓稠，紧紧裹住每一种食材。 8️⃣ 最后撒上葱花，翻炒两下，关火装盘，一道鲜香味美的烧什锦就做好啦！
