今日菜谱📜蜜汁排骨紫苏卷虾滑盐焗鸡🥢
开济聊美食
2026-04-11 18:03:08
好吃不过一小顿！紫苏虾滑可以算得上是常做菜谱之一了！好吃！配上排骨还有家人寄的盐焗鸡，也太美味了！今天的菜谱如下：
——————【蜜汁排骨】——————
食材：
排骨600g左右｜蜜汁
步骤：
1）调一个蜜汁：2勺酱油、1勺老抽、2勺蜂蜜、1小勺蚝油、1勺味淋
2）排骨洗净先加葱、姜、料酒焯水洗净备用，
3）锅中下油开火，先把排骨下入煎到表皮微焦，再把蜜汁倒入不断翻拌均匀，倒入开水开始炖煮
4）大概40分钟60分钟炖煮即可，收汁加一点盐调味，咸甜很好吃
——————【紫苏卷虾滑】——————
食材：
紫苏叶｜虾滑｜料汁
1）料汁准备好：两勺生抽、一勺老抽、一小勺蚝油、一点点盐、一勺玉米淀粉，再倒入半碗水搅拌均匀
2）将紫苏叶洗净，把虾滑挤进去卷起来
3）锅中下油，把紫苏虾滑卷倒入慢慢小火煎，可以中途加一点水一起焖煮到水干，这样更容易熟透，再倒入一点料汁，等料汁煮干即可开吃
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