黏糊糊巨好吃的豌杂面，附详细做法～

料超足的豌豆杂酱面，成功复刻了面馆的味道，豌豆软烂翻沙，裹满了面条，再加上一勺杂酱，简直不要太爽 1⃣️豌豆：豌豆洗净，加小苏打 提前一晚上泡水 豌豆洗净 加一勺猪油 姜片 大葱段 一勺盐 电压力锅炖20分钟 2️⃣杂酱：锅中多倒点油，倒入肉末炒变色，放入姜末炒香，加入豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱炒出红油，加入少许生抽老抽炒匀，倒入一碗水煮10分钟左右，使肉质回软，水分煮干即可出锅 3️⃣调料：葱花 蒜末 白芝麻 生抽 花椒面 胡椒粉 少许盐 味精 香油 少许猪油 一勺辣椒油，加入适量开水搅拌均匀 4️⃣：水开放入面条和青菜煮熟捞出放入碗中，淋上杂酱臊子，撒上葱花拌匀即可 拼哆哆真香，日常多备些食材，想吃什么的时候直接拿出来就可以用了～ 沂蒙山生猪肉 超超食品商行 26.7r 本地新鲜小葱 贵州农村果蔬店 14.7r 生菜新鲜水嫩 蔬果生活馆 14.5r 香酥油炸黄金豆 西南餐饮供应链 20.8r 红薯福利789659