太有头脑了！长沙一27岁女孩，春节既没去拜年，也没有跟朋友们喝酒聚会，更没有逛街购物做美甲，连父母都见不到她，只因她跑去做饭了，而且还挣了不少钱！ 这位姑娘名叫曾恋，是邵阳邵东人，在长沙做上门私厨已经快三年了。今年春节，她做了一个“先斩后奏”的决定——放弃回家团圆，留在长沙专门给客户上门做年夜饭和家宴，等到家人知道的时候，她的春节档期已经被订满，就算反对也无可奈何。 其实曾恋早两年就有过年上门做私厨的想法，只是一直没下定决心，今年看着老客户提前发来的预约，又想到春节期间的收入优势，便果断留在了长沙。 可能有人会疑惑，做饭能挣多少钱？值得放弃和家人团圆的机会，连拜年聚会都顾不上？曾恋用实际收入给出了答案，她预估今年春节这个月，收入能达到4.5万元，保守一点也有4万元。 这个数字可不是凭空编造的，春节前半个月，她已经挣了差不多2万元，而春节期间这10天，按照目前的订单量，还能再挣2.5万元。 面对网友“收入比AI编的还不现实”的质疑，曾恋也坦然回应，这些钱都是实实在在靠手艺和辛苦换来的，没有一点水分。 她的收费标准很明确，春节期间做一桌10个菜，包食材（昂贵食材另算）收费1888元，不包食材只收服务费988元。 这个定价也有讲究，一方面春节期间物价上涨，食材成本增加，另一方面她有稳定的供货商，能帮客户省去预订食材的麻烦，不包食材的定价，则是考虑到有些客户会从乡下带来自家种的蔬菜、养的鸡鸭，只需要她上门烹饪即可。 而且她的订单类型很多，不光是家庭年夜饭，还有商务宴请、生日宴、乔迁宴等，有时候一天要在一个客户家做几桌，单笔收入就很可观，收入高低完全看订单类型、菜品档次和工作量。 很多人只看到了她的高收入，却没看到背后的辛苦。曾恋没有团队，所有工作都是一个人扛，从和客户沟通需求、确定菜单、挑选食材，到上门烹饪、摆盘，甚至餐后清洁，全都是她一个人完成。 除夕那天，她早上8点就出发去客户家，只为赶上中午1点的开餐时间，忙完一户又马不停蹄赶往下一户，经常忙到深夜才能回到自己的住处。 有一次她不小心把手剁伤，差点肌腱断裂，也只休息了两天，还趁着休息时间跟着其他私厨学习，打磨自己的手艺和服务。 其实曾恋的成功，并不是偶然，而是三年来一步步积累的结果。刚做私厨的时候，她骑着600块钱的二手电动车，在长沙的大街小巷奔波，不管食材和工具多沉，不管要爬多少层楼梯，从来没有抱怨过。 最开始她还需要同行推单，后来她慢慢在抖音、小红书分享自己做私厨的日常，加上手艺好、服务细，回头客越来越多，慢慢积累了稳定的客源，平常每个月收入也能达到3万元，在私厨行业里算是比较高的水平。 曾恋的经历，其实也反映了一个新趋势。今年春节，像她这样的上门私厨变得格外火爆，很多私厨的档期早在一个月前就被订满，就算日薪翻倍，依然“一厨难求”。 这背后，是大家消费观念的变化，越来越多人过年不想自己动手做饭，也不想去饭店吃年夜饭——饭店预订难、套餐固化，还少了家里的温馨氛围，而私厨上门，既能享受专业水准的菜肴，又能一家人在家安心团圆，省去了做饭和收拾的麻烦，刚好踩中了大家“轻松过年、注重仪式感”的需求。 中国社科院的专家也说，私厨上门是消费升级和节日需求融合的体现，既能看出个性化餐饮消费的崛起，也能感受到大家对家庭用餐场景的重视。 不过也要注意，目前私厨行业还处于发展初期，没有统一的标准，厨师水平、服务质量参差不齐，食品安全也需要多留意。 但不可否认的是，曾恋用自己的手艺和拼劲，抓住了这个机遇，用普通人的努力，在春节期间实现了收入的突破。 说到底，没有什么凭空而来的高收入，所谓的运气，不过是藏在努力背后的底气。曾恋放弃春节的热闹，选择埋头做事，用三年的坚守打磨手艺，用真心做好服务，这份收入，是她应得的。 她的故事也告诉我们，不管是做什么行业，只要肯吃苦、肯用心，找准需求、坚持下去，普通人也能找到属于自己的发展之路。 信息来源： 1. 环球网《月入4.5万元!春节27岁姑娘忙疯了，很多人正在加入……》（2026年2月20日） 天南地北大拜年
