1979 年，炊事员陶洪礼给前线送饭，路上，他遇到了一个越军哨所，就对战友说：“绕过去太耽误时间了，我们把这个哨所端了吧！” 陶洪礼出生于贵州贵阳息烽县，1976年应征入伍后分配到14军42师125团炊事班。入伍前他参加过民兵活动，具备一定身体素质和基础技能。因为具备烹饪经验，他被安排负责做饭工作，每天处理食材和准备餐食。连队任务要求保障部队后勤供应，他接受了这一岗位并坚持履行职责。 入伍初期陶洪礼利用业余时间加强军事训练，包括练习射击准确性、学习手榴弹投掷时机以及基本战术动作。这些训练让他在后勤岗位之外具备应对突发情况的能力。他还掌握了简单包扎救护方法，为可能出现的救援需求做准备。 对越自卫反击战爆发后，陶洪礼主动申请承担向喀斯特地形前线阵地运送热饭的任务。这些路线需要通过敌方封锁区域，时间紧迫以确保饭食温度。前线部队因战斗强度大，热饭供应直接关系战士状态维持，他多次完成此类运送。 1979年3月某夜运送过程中，陶洪礼与战友发现越军临时哨所阻挡必经近路。哨所位置影响运送效率，他们决定清除哨所以避免绕行延误。行动中先清除哨兵，随后处理帐篷内人员，整个过程约10分钟结束，共消灭5名越军，饭食保持温度。 哨所清除后，陶洪礼继续执行运送任务。三天后另一次行动中，他遇到6名越军，对方试图控制他们。他先使用手枪击倒3人，随后通过翻滚动作使用冲锋枪消灭剩余人员。此次遭遇未影响整体运送进度。 另一次运送归途中，陶洪礼在7号公路附近伏击越军车辆，成功俘获一名连级军官。该军官提供的情报对部队后续行动有一定参考价值。这一行动进一步补充了后勤人员的战场贡献记录。 综合整个作战时期，陶洪礼在完成炊事本职的同时累计击毙6名越军并俘获1名军官，还两次在危险地带背负伤员返回营地。这些战绩使他成为该时期后勤人员中战功突出者。 战后统计显示陶洪礼的行动保障了前线热饭供应，同时参与的战斗行动获得认可。昆明军区授予他二级战斗英雄称号并记一等功，这是十年对越作战中炊事员获得的突出荣誉之一。 1981年陶洪礼退伍返回地方。他自学唢呐技艺，在当地红白喜事场合演奏以维持生活。2022年建军节期间，其事迹通过当地革命纪念馆活动再次被提及，体现了普通士兵的战场贡献。
