超香超入味的香辣土豆炖排骨，附详细做法～
抗抗评美食
2026-02-05 02:12:07
香辣土豆炖排骨 软糯的土豆加上脱骨的排骨超级香！汤汁用来拌饭拌面绝了～
1️⃣：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后捞出控干水分
2️⃣：锅中油热转小火放入冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加入一块火锅底料炒化，放入葱段 蒜末 干辣椒 桂皮 八角香叶炒香，加入一勺生抽炒匀
3️⃣：加入足量开水，盖盖炖40分钟左右，放入土豆继续炖15分钟，大火收汁，加点鸡精，撒上葱花即可
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