蔬菜刺客⚠️你还把它当作蔬菜吗⁉️
楠楠野养师
2025-09-26 18:19:23
今天给姐妹们揭㊙️各种蔬菜中的伪装刺客
⚠️高热量高碳水避雷
1、鲜百合
鲜百合小编特别爱吃，西芹炒百合更是我的最爱。其实很多人不知道，百合的碳水含量相当高，碳水含量38g/100g，干百合碳水含量75g/100g，比大米的碳水含量还高，真是妥妥的淀粉刺客。
⚠️ 高热量高蛋白
2、毛豆
你以为的蔬菜，其实它是“肉“！有多少人和曾经的小编一样把毛豆当蔬菜吃的？！其实毛豆作为黄豆的年幼版，可以说蛋白质相当高13.1g/100g，远远超过牛奶中的蛋白质含量，可以用它代替一部分肉类。
⚠️
高淀粉伪蔬菜
3、莲藕
在蔬菜中，莲藕是淀粉含量较高的蔬菜之一。莲藕中每100克的淀粉含量约为15克，因其淀粉含量高，所以可以用来制作藕粉。减脂期不能完全把莲藕当作蔬菜吃，可以用来代替一部分主食。
⚠️ 高淀粉伪蔬菜
4、菱角
菱角这个长相奇怪的蔬菜，却是一种美味又营养的蔬菜，不过菱角中淀粉含量很高，高达24%，同时菱角的脂肪含量仅0.5%，以不饱和脂肪酸为主。减脂期可以适量食用。
⚠️ 高蛋白维生素B
5、豌豆
豌豆蛋白质含量很高，富含优质蛋白质，粗纤维等，鲜豌豆，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。豌豆的B族维生素的含量很高，用来代替一部分主食，弥补了精米面的营养缺陷。
⚠️ 高淀粉高钾低钠
6、土豆的淀粉含量20%左右，白米饭淀粉含量25%以上，相比来说土豆比米饭的淀粉含量略低一些，所以完全可以把土豆当成一部分主食，士豆还是一种高钾低钠的蔬菜，适合水肿星人食用。
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