【控糖期少吃5类家常菜】这5道家常菜含糖量很高《中国居民膳食指南(2022)》建议,成人每天添加糖不超过50克,最好控制在25克以下。解放军总医院第三医学中心原主任营养医师刘庆春提醒,以下几类家常菜往往含不少糖,大家要少吃↓↓
糖醋类比如糖醋排骨、糖醋鱼、咕咾肉、锅包肉、西湖醋鱼等。一盘糖醋排骨通常需要3勺糖(大约45克),偏甜的可达75克。
红烧酱焖类比如红烧肉、可乐鸡翅、红焖大虾、酱排骨等。一盘红烧肉的加糖量大约为50克,在江浙沪一带可能更高;一盘可乐鸡翅的含糖量通常也超过50克。
复合调味类比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、荔枝肉、怪味茄子等。餐馆中一盘复合调味类菜肴的含糖量多为30~45克,不宜常吃。
腌制烧烤类比如叉烧肉、照烧鸡排、奥尔良烤肉等。叉烧肉吃起来偏甜,通常500克梅花肉需要加30克糖、50克蜂蜜。
拔丝类比如拔丝地瓜、拔丝山药等。一般来说,一盘拔丝红薯通常需要用100~200克白糖。
此外,高糖菜往往也高盐,因为糖会减弱咸味。外出就餐可要求少放糖,在家做菜尽量不放糖。糖尿病和肥胖患者更应避免这类菜肴。




