台北人在苏州,终于找到真空玉米变好吃的方法了。不是水煮、也不是蒸熟,只要一只电锅,原本硬邦邦、吃起来干巴巴的真空玉米,也可以变得鲜嫩多汁,跟新鲜玉米一样的口感⋯ 之前买了真空包装的东北糯玉米,满怀期待的下单,收到之后,无论怎么加热,口感都不太满意。有人说要打开包装下锅煮,有人说要蒸上三、四十分钟才好吃,也有人跟我有一样的困扰,觉得真空玉米无论怎么做,都不会好吃。但是当初买了一箱12个,还剩下10个大玉米,不吃总觉得浪费,可吃了却食之无味。 后来刷到网上视频,有一位博主直接把玉米拆开后,放到电锅里,加水盖过玉米,直接按下煮饭键,时间一到,吸满水的玉米,恢复了鲜嫩的口感,与之前吃的,判若“两棒”。 秀才不出门,能知天下事,以前靠书本,现在靠网路,就像这玉米的做法,要不是刷到那位博主的影片,这一箱玉米恐怕就浪费了。网路不只传递知识,还拯救了我的玉米。


