前两年，自热火锅是“网红顶流”。超市货架摆得满满当当，网红直播带货一场卖几十万盒。我同事老刘，去年囤了一箱，今年还没吃完，临期了。他叹气：“这东西，吃一次图新鲜，第二次就腻了。” 我家楼下超市，自热火锅从一整排货架，缩到角落里积灰。老板说：“去年一天卖几十盒，现在一周卖不出几盒。大家新鲜劲过了。”网友@过来人 说：“我买过一次，等了15分钟，打开又咸又油，菜包还没我泡面多。价格快30块，我加几块钱点个外卖不香吗？” 自热火锅做错了什么？3个原因太致命 第一，性价比太低！ 一份自热火锅25-40元，里面的菜包：几片土豆、几根海带、几片午餐肉。米饭都不带，还得自己配。网友@精打细算 说：“30块，我去麻辣烫店能点一盆，荤素搭配，还不用自己烧水。” 第二，味道和体验，对不起价格。 宣传“老火锅味”，实际是工业底料，又咸又辣，吃完狂喝水。食材是脱水蔬菜和淀粉肠，口感差。等待时间长（15分钟），操作麻烦（要小心烫伤）。网友@吃货小雅 说：“我吃了一次，拉肚子，再也不敢买了。” 第三，竞争对手太多，选择多了。 以前想吃火锅又不想出门，自热火锅是唯一选择。现在呢？外卖火锅、即食冷吃火锅、甚至超市的冷冻火锅套餐，哪个不比自热火锅划算、好吃、方便？ 还有一个致命伤：自热包的安全隐患。每年都有自热火锅烫伤、爆炸的新闻。很多人不敢吃了。 自热火锅的衰落，不是大家不爱吃火锅了，是大家不想当“冤大头”了。 你家还有没吃完的自热火锅吗？评论区说说，你买过最坑的速食是啥？
