妈妈说广东这个季节吃子姜炒肉最去湿气了！
静枫谈美食
2026-05-21 16:46:34
开始学做饭的理由
广东又到了龙舟水的季节了，妈妈说整天下太阳雨，好湿气，叫我弄点子姜炒肉去去湿气。
今日份的晚餐超级好吃，害到我连吃两碗饭，又香又辣。
[赞R][赞R]子姜炒肉
这次用了猪肉跟牛肉，我想吃牛肉，妈妈想吃瘦肉，完美，一锅炒！
把牛肉跟瘦肉放入碗里，加入白胡椒粉、糖、蚝油、玉米淀粉、鸡粉、一点老抽抓拌均匀，再加入花生油搅拌均匀腌制半个小时。
子姜切丝，用少许盐、糖抓拌均匀腌制半个小时，用水清洗干净抓干水份备用。
起锅热油，把蒜蓉炒香，把子姜放入锅里炒十几秒，装盘。
吧锅烧到冒烟，加入花生油，把牛肉、瘦肉放入锅里炒至变色，加入子姜、蚝油、一点点生抽，翻炒均匀出锅。
做菜我是认真的 晚餐 在春天幸福地吃饭 广东美食 炒菜 牛肉 子姜 晚餐
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