理解杨梅种植户的愤怒 刚看到《新京报》的报道，说是福建漳州杨梅种植户非常愤怒，他们愿意实名写保证书。 能不愤怒吗？漳州龙海区是福建，乃至全国杨梅主产区之一。龙海区产杨梅占漳州70%，占福建的50%，年总产值10亿。 其中，龙海区浮宫镇所产的“浮宫杨梅”为国家地理标志性产品。仅仅浮宫镇相关的从业人员多达5万。 这次福建媒体曝光了杨梅泡药的新闻。暗访视频显示，部分收购门店违规使用“甜味剂”和“违禁防腐剂”浸泡杨梅。 结果导致杨梅销售困境。“订单急剧减少，部分渠道直接下架”；一些省份对福建杨梅“一刀切”禁入；已经销售的，也被退回。当地杨梅严重滞销。 而且，杨梅是季节性时令水果。每年也就五月份和六月份上市。随着当地降雨，果农们对杨梅是“采了没人要，不采就烂地理”。 对此，漳州紧急开展了专项整治行动。比如说，龙海区已经完成了收购点全部排查，所有涉事收购商场已核查完毕，问题杨梅已被封禁并销毁，执法机构已经正式立案，对违法行为查处。 问题是，杨梅的市场还能恢复吗？就龙海区来说，10亿产值的杨梅，牵扯近5万人的就业，这个影响或者说伤害可谓相当的严重。 一粒老鼠屎害一锅粥。很显然，暗访视频所曝光的问题，已经给消费者留下非常深刻的印象。 的确，在网络上也时不时能够见到，给甘蔗喷药的、给西瓜喷药的，甚至也有用药水浸泡蔬菜水果的。种种所谓的“互害行为”，让我们对食品安全“提心吊胆”。 很多时候，我们别无选择，只能两害相权取其轻。毕竟，吃饱饭要紧。而且，国人崇尚“眼不见为净”，或者“不干不净，吃了没病”。 然而，这暗访视频曝光的杨梅泡药问题，这可是我们能够选择的。暗访视频曝光问题，当地也只是进行专项整治，媒体报道当地现状，也就是说，“违规甜味剂”和“违禁防腐剂”都是真实存在的。 起码，也没有机构或者专家，尤其是当地的杨梅产业协会，没有一个人对甜味剂和防腐剂的危害进行科普。包括暗访曝光的“三无甜味剂”和国家标准禁止的防腐剂，对人体的影响。 准确的说，这些甜味剂和防腐剂对人体伤害的科学说法。比如说，这个三无甜味剂，剂量与人体吸收。还有禁止使用的的防腐剂，禁止的原因，等等。 对甜味剂和防腐剂来说，其剂量的多少，其对人体的伤害，尤其多少剂量才能明显伤害人体，这些知识没有权威的说法。 关键的是，当地专项整治成绩和杨梅严重滞销的后果，这不是消费者感兴趣的，或者说关注的。媒体没曝光前，当地有关部门也在，难道是没有发现？而严重滞销只能说明从业者的急功近利。 指望着消费者同情，指望着有关部门的整治，说实话，其效果非常有限。不知道当地的从业者是否想过，将杨梅采摘、包装、运输、分销的全过程进行透明化公开呢？ 不说当地的整治成本高，也不说个别收购门店的“作死”行为，就说当地能否邀请媒体自媒体或者网红大V之类的，不分时间地点与场合，到当地进行公开调查或者暗访，以修复消费者信赖。 杨梅又不是非吃不可。若当地杨梅产业不能“刮骨疗毒”或者“洗心革面”，进行公开化运营，一个容纳5万，每年10亿的产业，或许就将终结。
