紫砂壶千万别这么用！这4个“毁壶”习惯，新手都在犯！ 很多壶友买壶时精挑细选，养壶时却粗心大意。其实，紫砂壶虽然耐用，但它也有自己的“脾气”。今天小曹就结合多年的玩壶经验，给大家盘点一下紫砂壶最怕的4件事，看看你中招了没？ 一、怕“油污”与“化学剂” 紫砂壶最迷人的地方在于它的双重气孔结构，透气性强，能吸附茶香。但也正因如此，它最怕两样东西：油烟和洗洁精。 千万不要为了追求所谓的“干净”，用洗洁精、消毒液等化学清洁剂去刷壶。这些化学物质会被气孔吸附进去，不仅洗不掉，还会破坏茶汤原本的味道，让一把好壶彻底“废”掉。日常清洗，用沸水冲淋，再用茶巾擦拭即可。如果不小心沾了油污，建议用温水加少量小苏打轻轻刷洗，并多泡几次茶来“去味”。 二、怕“骤冷骤热” 很多人误以为紫砂壶怕开水，其实不然。紫砂壶是千度高温烧制而成的，100度的沸水完全不在话下。它真正怕的是“骤冷骤热”。 比如在寒冷的冬天，壶身冰凉，如果直接注入滚烫的沸水，或者刚用完热壶直接用冷水冲洗，巨大的温差应力确实可能导致壶身惊裂（尤其是朱泥等结晶度高的泥料）。所以，冬天泡茶前，建议先用温水“温壶”，让壶身有个适应的过程。 三、怕“异味”与“混泡” 紫砂壶吸附性强，讲究“一壶侍一茶”。如果你今天泡普洱，明天泡绿茶，后天泡红茶，壶里的味道就会变得杂乱，最后泡出来的茶汤既不香也不纯。 此外，紫砂壶存放时要远离厨房油烟重地，也不要放在有樟脑丸或香水味的柜子里，否则它吸了一肚子异味，泡出来的茶也就没法喝了。 四、怕“摔碰”与“粗暴对待” 这一点虽然老生常谈，但却是最容易发生的“惨案”。紫砂壶质地虽硬但脆，尤其是壶盖、壶嘴、壶把这些连接处，非常脆弱。 很多壶友倒茶时习惯不按壶盖，虽然有些壶型确实能做到“压盖不落”，但对于新手或者重心不稳的壶型，强烈建议大家养成“按住壶盖再倒水”的习惯。毕竟，一把全手工精心制作的壶，摔坏了是真的无法修复的遗憾。
