近日，郑州袁老四老火锅的露天备餐区意外走红，成了当地新晋打卡点。店家把毛肚、鸭肠

飞海鹰 2026-05-16 22:11:55

近日，郑州袁老四老火锅的露天备餐区意外走红，成了当地新晋打卡点。店家把毛肚、鸭肠、鲜切牛肉等各色食材分装在透明容器里，沿着长桌依次排开，翠绿的青菜、鲜红的辣油、乳白的脑花、嫩粉的肉片交相辉映，远远望去像打翻了动漫里的调色盘，路过的行人都忍不住停下拍照。店家介绍，这种公开备餐的模式既是创新也是诚意，一来食材新鲜度、清洗过程全透明，顾客吃着更放心，二来明码标价自选食材，丰俭由人更灵活。模式推出后，客流量比之前涨了近三成，不少人专门冲着“调色盘备餐”特意赶来，一边拍素材一边吃火锅，体验感拉满。

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