真的假的?据说一家科技公司竟然用干细胞培育出了猪肉,我们敢吃吗? 不用怀疑,这个很震撼的科技消息,居然是真的。南京农业大学刚官宣,和周子未来公司合作,用干细胞培育猪肉取得重大突破。 传统养猪要大半年,这种培育肉只要7天就能成型,速度快了很多。做法也很简单,从健康猪身上取一小块肌肉,提取干细胞,放进专用营养液里生长,还能按需定制肥瘦,想要纯瘦肉或是五花肉都能精准调配。 现在已经用上2000升大罐子规模化生产,工厂一年能产50吨。现场试吃的人都说,口感和普通猪肉几乎没区别,肉质还更嫩。 而且全程无菌封闭培育,没有激素、抗生素,也不用担心猪瘟,吃着更放心。如今成本已经降了不少,等以后大规模量产,价格能和普通猪肉持平,未来很可能走进老百姓的餐桌。 我们拭目以待吧! 头号创作者激励计划
