太离谱！2026年5月9日，云南墨江！男子在本地餐馆花88元点了一份招牌特色菜，本想好好吃顿家常菜，谁知菜品端上桌的一幕，直接看懵全场食客，店家的迷惑操作彻底惹怒网友！ 相信很多人去外地旅游、吃饭，都想尝尝当地的特色美食。云南墨江的江先生也不例外，当天他在联珠镇一家本地餐馆就餐，专门点了店里的招牌：通关黄焖鸡。 这道菜它是普洱市认证的非物质文化遗产，妥妥的当地特色名片。不少游客专门慕名打卡，就为尝一口正宗味道。这一份招牌菜定价88元，江先生整桌一共消费120多元。 花这个价格吃一道非遗特色菜，大家的期待值肯定拉满了，都觉得能吃到实打实的鸡肉。可等服务员把菜端上桌，所有人都看傻了。 整盘菜里几乎见不到正经的鸡肉块，入眼全是密密麻麻的鸡头。江先生当场细数了一遍，大大小小加起来，足足有24块之多。 熟悉黄焖鸡的人都清楚，正常的菜品配比，都是鸡肉为主，顶多搭配一两个鸡头提味。这一盘反过来全是鸡头，完全颠覆了大家的认知。 换做普通人，大概率要么自认倒霉，要么跟店家吵架。但江先生特别理智，全程没有当场争吵。他稳稳拿出手机，把整盘菜品的真实样貌拍摄记录下来，保留好完整证据。 拍完视频之后，他直接拨打12315消费维权热线，实名投诉这家餐馆，希望监管部门介入核查门店的出品问题。 事后江先生坦言，自己根本不差这一百多块钱，就是看不惯商家这种糊弄消费者的行为，必须要一个公道。 事件在网上发酵后，迅速引发热议。5月10日，涉事餐馆终于出面回应，可店家的说法却让人越听越疑惑，甚至前后说法不一致。 门店工作人员给出了两种解释，第一种说辞是店里一次性宰杀了十几只鸡，统一称重售卖，食材分装的时候没分均匀，才导致鸡头扎堆；第二种说法又改口，称只是三只鸡的食材混在一起，厨师取料粗心，没有搅拌均匀才出了问题。 不管哪种说法，店家核心态度都很统一：坚决否认故意用边角料糊弄顾客，坚称只是操作失误。为了平息这场纠纷，商家主动免除了江先生120多元的全部餐费，想要就此翻篇。 但网友们根本不买账。大家都觉得，餐饮店每天批量做菜，食材分配是最基础的基本功。十几只鸡拆分多份菜品，怎么可能偏偏就这一盘攒下24块鸡头？所谓的操作失误，实在太牵强，根本说服不了人。 舆论持续发酵后，当地市场监管部门迅速介入。墨江县联珠市场监督管理所第一时间派出执法人员，到涉事餐馆实地核查。 执法人员现场检查了后厨环境、食材储存方式和菜品加工流程，确实查出了不少问题。门店不仅存在食材分配不规范、菜品搅拌不均匀的问题，后厨食材随意摆放，还存在轻微的卫生隐患。 针对查实的所有问题，监管部门当场向餐馆下发整改通知书，明确要求门店限期整改。后续工作人员还会上门复查，一旦整改不达标，就会依法进行处罚。 截至5月11日，这起消费纠纷已经圆满解决。在市场监管部门的调解下，商家完成退款处理，江先生也选择谅解，双方正式达成和解。 当地市场监管局透露，目前已经针对辖区内所有餐饮门店，开展后厨卫生、食材加工、菜品配比的全面排查整治，后续会根据排查情况发布官方通报。 现阶段涉事餐馆依旧正常营业，整改工作还在持续跟进中。 信源标注：极目新闻、红星新闻、腾讯新闻、墨江县市场监管局、墨江县委宣传部2026年5月10日-11日官方报道及回应
