合阳十碗席的确没吃过，但在合阳农村吃过席，感觉菜很丰盛，和韩城农村席面比较，合阳

师鸿新 2026-05-09 13:14:15

合阳十碗席的确没吃过，但在合阳农村吃过席，感觉菜很丰盛，和韩城农村席面比较，合阳人还是富裕。但看合阳十碗席，感觉和大荔十三花相比，气势上弱了许多，但合阳人礼仪更周到，更讲究，一鸡二肘三白菜，四大红五菠菜，六酥肉七真金，八小红九芽子十丸子，每碗菜上来必放主宾前，仪式感拉满。这可能就是合阳人的精明之处，以长补短。十碗席菜品硬度不够，应该是困难时期的产物，实惠，与现在合阳的席面差距很大，吸引不了年轻人，不过对于年老者还是不错的选样。

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