我家南面的小山坡上，生长着各种山野菜，它就是一块风水宝地， 我家房子南面有一个小小山坡，大约100平方米左右。看着杂草丛生，毫无规划，其实这里还是山野菜的乐园和风水宝地。今天早晨太阳还没有出来，我就爬上山坡转了一圈，竟然发现了很多纯正的山野菜，我立马拿出手机好一顿拍照。不过，这些野菜要“靠天活着”，因为我不方便给它们浇水，更不知道怎么侍弄它们。 图片2、3 是曲麻菜。这个我认识，打小我就在农村菜地里采挖曲麻菜，嫩芽拿回家吃，老一点叶子喂鸡，这是我放学后的首要任务。我妈妈会炸一碗鸡蛋酱，把曲麻菜嫰芽洗干净，然后蘸着酱吃，据说去火。 图片4、5 山麻楂。前几天我在这里采摘了不少，我和老婆包了一顿山麻楂五花肉虾仁饺子，特别好吃。用山麻楂包包子是大连人的最爱，市场上有卖这东西的，但价格小贵。山麻楂下雨后才能疯长，这几天大连一直没有下雨，所以生长得很慢，下次采摘山麻楂应该在半个月之后。 图片6 黄花菜。这是一种纯正的野生菜，现在它还没有开花，等到花蕾形成花朵绽放之前采摘为好。新鲜黄花菜含有秋水仙碱，直接食用会中毒，必须经过摘蕊、焯水、浸泡、熟煮四步处理后方可安全食用 。这个我知道也会做。 图片7 艾蒿。山坡上的树下生长着几丛野艾蒿，阔叶味浓，等到端午节时我再采摘。邻居大哥告诉我，采艾嵩不能连根拔，要用剪子贴根剪断，现在山上野生艾蒿越来越少，就是采摘人连根拔的原因。 据说艾蒿还是一种中药，当你被蚊虫叮咬、奇痒难耐之时，可摘一两片野艾叶，搓揉后敷于被叮咬处，即刻痒痛顿消。据说艾蒿嫩苗还可食用，但我从来没有吃过，不推荐。 图片8、9 花椒树。这颗花椒树不知道是哪里来的，反正从小看着它长大，春天的时候我用树上的小嫩芽炒鸡蛋，这个味道特别好。秋天这时候，当树上花椒粒爆开之后才能采摘，我觉得，这棵树上的花椒比市场上卖的花椒粒好多了，不过，采摘时真的很扎手。 图片10、11不知名的山野菜。山坡上长着一球一球、叶子很绿也很像荠菜的野菜。邻居大哥说，这是一种可食用的野菜，烫一烫包包子或包饺子都可以。至于叫什么名字，我们都不知道。对于从来没有吃过或者不认识的野菜，我不会轻易食用的，在这里也没有推荐大家食用的意思。 小小山坡蕴藏着丰富的山珍野菜，真是让我没有想到。这个小山坡在我的管辖区域内，我老婆说：“你从家里拉一根水管，每天给这些野菜浇一次水，这样我们就会经常吃到纯正的无污染的野菜了。”前天，我在坡下面修了简易的小台阶和一条通往小山坡上的小路，闲暇之时，我就会爬上山坡欣赏这些野菜，看着它们长大，至于浇水嘛，太累太麻烦，我还在考虑中，虽然家中有30米长的水管。 朋友们，我说的这些山野菜你都吃过吗，都是怎么做着吃的？另外问一下，图片10这个野菜叫什么名字，能吃、好吃吗？静等赐教。
