酸辣开胃的泡椒牛肉面，附详细做法～
抗抗评美食
2026-05-08 00:07:19
酸酸辣辣的泡椒肉丝面，汤汁浓郁，牛肉嫩滑入味，一碗下去又开胃又过瘾～
1⃣️：牛肉切丝，加入生抽 胡椒粉 水淀粉抓匀，再加入一层食用油封住水份
2⃣️：锅中油热倒入肉丝炒变色捞出，留底油倒入泡椒 泡姜 蒜末炒香，加入少许豆瓣酱炒出红油，倒入肉丝炒匀，加入味精调味即可
3⃣️：小面调料：碗中加入葱花 蒜末 白芝麻 香油 生抽 胡椒粉 花椒面 少许盐 一勺红油辣椒，加入适量开水搅拌均匀，水开放入面条和青菜煮熟捞出放入碗中，盖上泡椒肉丝，撒上葱花拌匀即可
拼嘟嘟真香～
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