香辣入味！红烧排骨炖粉条，一口就上头✨ 家人们，这款红烧排骨炖粉条真的太绝了，软嫩入味还不油腻，每一口都越吃越香，妥妥的下饭神器，不管是日常家常还是家人小聚，都是闭眼冲的选择😋 食材准备 排骨、红薯粉条、葱、姜、八角、冰糖、生抽、蚝油、料酒、盐、香菜 详细做法（无多余添加，贴合原步骤） 排骨冷水下锅，加入葱、姜和适量料酒，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干备用； 起锅烧油，小火放入冰糖，慢慢翻炒至冰糖融化、呈现枣红色且冒大泡时，放入焯好水的排骨，快速翻炒至每块排骨都均匀裹上糖色； 加入葱、姜、八角，翻炒出香味后，依次加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒和少许老抽，翻炒均匀，让每块排骨都充分吸收调料香味； 倒入足量开水，小火慢炖 30-40 分钟，至排骨软烂入味，再放入粉条，加少许盐，继续炖煮至粉条变软吸满汤汁，最后撒上香菜即可。
