谁懂啊？土豆烧排骨吃一次爱一次！🥔🥔🥔🍖🍖
俊哲评美食
2026-04-26 15:53:37
📜食材：排骨、土豆、葱花
🍳做法：
1.排骨冷水下锅，放入姜片、料酒、花椒焯水
2.起锅烧油，油热后放入排骨炒至焦黄
3.放入姜蒜，花椒，八角，干辣椒炒出香味
4.放一勺豆瓣酱和少许老抽，翻炒均匀
5.加入适量开水，没过食材，大火煮至沸腾后转小火焖煮20分钟
6.放入土豆，大火煮至沸腾后转小火焖煮15分钟
7.适量鸡精，食盐，生抽调味！撒上葱花就搞定了！
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